Descrizione

Fungo dal colore scuro e dalla consistenza carnosa che trova la sua più alta diffusione sull’ altopiano delle Murge appulo-lucane.

Il suo profumo delicato ed i suoi aromi equilibrati sono ben conosciuti sin dall’ antichità e vengono preservati grazie all’ utilizzo di solo olio extravergine di oliva di prima scelta.

É proprio l’ utilizzo di materie prime attentamente selezionate che fanno di questo sott’olio un prodotto di alta qualità.

–INGREDIENTI: funghi cardoncelli, aceto di vino bianco, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale, prezzemolo, aglio, pepe